Resep Bubur Ayam - Berikut sesuai judul postingan diatas, dalam kesempatan ini saya akan membagikan informasi untuk anda semua mengenai seputar dunia kuliner yakni Resep Dan Cara Membuat Bubur Ayam Gurih Dan Lezat. Jadi buat kalian yang sedang mencari-cari informasi seperti berikut atau hanya sekedar ingin mengetahuinya saja terus simak selengkapnya.
Bubur Ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bahan utamanya adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur lembut dan berair. Selain itu, makanan satu ini juga sangat mudah anda temukan diberbagai daerah di Indonesia dengan harga sangat terjangkau. Sekarang saya akan menulis tentang Resep Dan Cara Membuat Bubur Ayam Gurih Dan Lezat, mari simak.
Resep Dan Cara Membuat Bubur Ayam
Bahan Bubur Ayam :
- 4,5 liter air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 batang serai
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 balok penyedap rasa ayam
- Minyak untuk menumis
- 1/2 ekor ayam
- 3 lembar daun jeruk
- 200 gram beras, cuci bersih
- 1 sendok teh kecap manis
Bahan Bumbu Halus :
- 1 1/2 sendok teh garam
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 3 buah bawang putih
- 3 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap :
- Kacang goreng
- Bawang goreng
- Kerupuk
- 2 batang seledri, iris halus
- Telur ayam rebus atau telur puyuh
- 1 batang daun goreng
- Emping
Cara Pembuatan :
1. Didihkan air kemudian rebus ayam hingga empuk, lalu angkat.
2. Kuah hasil rebusan tersebut bagi jadi dua bagian, 3,5 liter untuk membuat bubur dan sisanya untuk membuat kuah.
3. Goreng ayam yang telah direbus hingga matang, lalu suwer-suwer dan sisihkan.
4. Masak beras dengan 3,3 liter kaldu ayam hingga masak jadi bubur.
5. Membuat kuahnya haluskan bahan untuk bumbu, tumis bahan tersebut kemudian tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan sisa kaldu ayam kedalam tumisan, tambahkan juga kecap, penyedap, garam dan daun bawang. Masak hingga mendidih lalu angkat.
6. Untuk cara penyajiannya adalah sediakan bubur pada mangkok, lalu siram dengan kuahnya. Taburi diatasnya dengan bahan-bahan pelengkap.
7. Sekarang bubur ayam sudah siap untuk dihidangkan, sangat enak disantap saat sedang hangat.
Itulah diatas telah saya sampaikan informasi untuk kalian semua mengenai seputar dunia kuliner yakni Resep Dan Cara Membuat Bubur Ayam. Mudah-mudahan dengan adanya artikel ini dapat membantu anda dalam proses pembuatan bubur ayam buatan sendiri. Sekian postingan dari saya, mohon maaf bila ada kesalahan maupun kekurangan dalam penulisannya, dan semoga bermanfaat.